I finalisti di "Protagonisti di Sala 2014"

Ecco chi sono i finalisti che ieri hanno partecipato all’ultima sfida presso che vedrà l’elezione del miglior professionista di sala presso la prestigiosa tenuta Antinori del Castello della Sala di Orvieto.

Finalisti Protagonisti di Sala

Jeunes Restaurateurs d’Europe e Marchesi Antinori rafforzano una partnership nata tre anni fa, il cui ultimo frutto è l’ideazione de I PROTAGONISTI DELLA SALA, l’iniziativa volta a valutare i professionisti di sala dei ristoranti affiliati JRE Italia e ad eleggerne il migliore.

I FINALISTI 2014

Pascal Tinar – VILLA MAIELLA- Chieti

Mario Sposito – TAVERNA ESTIA- Brusciano (NA)

Antonio Tonola – LANTERNA VERDE – Villa di Chiavenna (SO)

Cosimo (Mimmo) Albano – RISTORANTE PARIZZI (PR)

Paolo Gargiulo – DON ALFONSO DAL 1890 (NA)

Claudio Bronzi – IL TINO- Ostia (ROMA)

Valentina Centofanti – ANGOLO DI ABRUZZO- Carsoli (AQ)

Stephane Blay – AGLI AMICI 1887 – Udine

Ana Natalia Danciu – AGLI AMICI 1887 – Udine

Matteo Spetanza – IL CAPRICCIO – Vieste (FO)

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