Ristorante Lanterna Verde

Fraz. San Barnaba, 7
23029 Villa di Chiavenna (SO)
T:
+39 0343 38588
F:
+39 0343 40749
ristorante@lanternaverde.com
W:
http://www.lanternaverde.com

Chef: Andrea Tonola

Sommelier: Antonio Tonola


Item image

Tipica costruzione di montagna immersa nel castagneti, con travi del tetto a vista e camini nella sala principale con affreschi e nella veranda. Dispone di ampio parcheggio e terrazzo con pergolato utilizzato nella bella stagione. Dalla sua nascita 19 giugno 1982, la cucina è il regno di Andrea ora coadiuvato dal nipote Roberto oltre ad altri dipendenti e stagisti. Ne escono piatti che sono il frutto sia di reinterpretazioni di piatti tradizionali come di personali creazioni che traggono spunto anche dalla cucina regionale italiana con l'utilizzo delle migliori materie prime reperibili presso fornitori selezionati nel tempo. Il servizio in sala è occupazione della parte femminile della famiglia , sorella e mogli dei titolari offrono un'accoglienza professionale arricchita da quella cura che da sempre contraddistingue le gestioni famigliari. La cantina situata nel piano interrato, custodisce a temperatura controllata migliaia di bottiglie selezionate da 30 anni , ed è visitabile a richiesta Le acque fresche e pure di una roggia vicina al ristorante sono utilizzate per offrire alla cucina trote e salmerini di ottima qualità

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info-grafica Prezzo medio menu: 60 €
info-grafica Numero coperti: 60
info-grafica Cucina tipica regionale
info-grafica Giardino
info-grafica Terrazza
info-grafica Vicino all'acqua
info-grafica Vicino alle montagne
info-grafica Bel paesaggio
info-grafica Località storica
info-grafica Salone banchetti
info-grafica Servizio catering
info-grafica Accesso disabili
info-grafica Corsi di cucina

Scheda orariScheda cucina e specialitàScheda territorio e dintorniScheda info traveller

Orario apertura a pranzo (12:00 - 14:30)

LunMarMerGioVenSabDom
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Orario apertura a cena (19:00 - 22:00)

LunMarMerGioVenSabDom
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Note: in Luglio e Agosto siamo aperti anche il Martedì a Cena
Scheda Orari

Chiusura per ferie

10 giorni in Giugno
20 giorni in Novembre

Cucina

La cucina attrezzata con quanto di meglio offre la tecnologia odierna, permette di lavorare agevolmente ai cuochi della brigata e di proporre quattro menu che variano al cambio delle stagioni e che ben rappresentano l'estro e la sensibilità di chi la guida
Scheda Cucina

Specialità

Trota salmonata in oliocottura con purea di sedano rapa, mela disidratata e in gelatina e olio del Lario

Orzotto al crescione selvatico con funghi primaverili e spuma all'aglio

Capretto di Villa cotto nel lavéec (pentola di pietra ollare) con patate e carciofi
La cantina: 800 Etichette

Luoghi e Shopping

Valchiavenna e Val Bregaglia Oasi del Pian di Spagna Marmitte dei Giganti Cascate dell' Acqua Fragia Il Castello dei Balbiani, il Palazzo Salis e il Palazzo Pestalozzi Palazzo Vertemate e Belfort I vecchi torchi da vino ed il Mulino di Bottonera. Museo della Pace La Festa dei Crotti in settembre richiama molti turisti cosi come tutte le sagre che soprattutto in autunno valorizzano i prodotti tipici oltre ai piatti antichi della gastronomia locale. Da villa di Chiavenna si può poi proseguire in terra Elvetica per raggiungere l'Engadina con Saint Moritz località turistica nota per la sua vita mondana e per gli sport invernali.
Scheda Territorio


Hotel Consigliati

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Corso Garibaldi, 3
23022 Chiavenna
T: 034334902
info.sanlorenzo@yahoo.it
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Scheda Traveller

Come raggiungerci

  • Aeroporto: Orio al Serio - Bergamo
  • Stazione Ferrovia: Chiavenna
  • Taxi: Autonoleggio Taxi e Bus Ciocca - T: 338 32068