Ristorante Taverna Estia

via G. De Ruggiero, 108
80031 Brusciano (NA)
T:
+39 081 5199633
F:
+39 081 8849618
info@tavernaestia.it
W:
http://www.tavernaestia.it

Chef: Francesco Sposito

Sommelier: Mario Sposito


Item image

Il ristorante si presenta come un' inaspettata oasi di elegante rusticità, con tinte chiare, mobili d'epoca ed illuminazione moderna. D'inverno è sempre acceso il grande focolare della dea greca "Estia", che illumina e riscalda gli ospiti. D'estate invece, un bel giardino fiorito può ospitare qualsiasi tipo di evento. La cucina è affidata a Francesco, figlio d’arte di papà Armando, mentre ad accogliere la clientela ci sono la signora Margherita, Violetta e Mario, sommelier professionista, che cura con passione un’interessante carta dei vini. L’attenzione dello chef al territorio e ai suoi prodotti naturali è costante: ne sono un esempio i famosi friarielli da spadellare a crudo, i pomodorini del Vesuvio, le paste fatte in casa e l’ineguagliabile maialino nero casertano. Grande tecnica, innovazione e costante gusto dell’esperimento sempre e soprattutto partendo dalla tradizione. Ottime le proposte di degustazione tra mare e terra.D'inverno è sempre acceso il grande focolare della dea greca "Estia", che illumina e riscalda gli ospiti. D'estate invece, un bel giardino fiorito può ospitare qualsiasi tipo di evento.

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info-grafica Prezzo medio menu: 70 €
info-grafica Numero coperti: 50
info-grafica Cucina tipica regionale
info-grafica Giardino
info-grafica Vicino all'acqua
info-grafica Vicino alle montagne
info-grafica Località storica
info-grafica Salone banchetti
info-grafica Si accettano animali
info-grafica Servizio catering
info-grafica Accesso disabili
info-grafica Corsi di cucina

Scheda orariScheda cucina e specialitàScheda territorio e dintorniScheda info traveller

Orario apertura a pranzo (12:30 - 14:30)

LunMarMerGioVenSabDom
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Orario apertura a cena (19:30 - 23:00)

LunMarMerGioVenSabDom
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Scheda Orari

Chiusura per ferie

Dal 07/01 al 16/01
Dal 10/08 al 29/08

Cucina

La carta racconta il menu con i classici della famiglia e con i segni della ricerca che mai ha tregua o riposo.
Molti degli ingredienti usati in cucina sono prodotti dallo Chef Francesco o da persone che come noi amano valorizzare la terra Vesuviana.
Scheda Cucina

Specialità

Linguine trafilate alle alghe con ricci di mare e limone.

Naturalismo di parmigiana.

Millefoglie al burro di Normandia, crema alla vaniglia e caramello al latte.

Babà arrosto.... serviti con gelato alle fragoline di bosco.
La cantina: 700 Etichette

Luoghi e Shopping

A 20 min. di auto dagli scavi di Ercolano e Pompei. A 20 miin. di auto dalla Reggia di Caserta. A 10 min. di auto dal Duomo di Nola. A 10 min. di auto dall'anfiteatro Romano di Nola. A 10 min. di auto dal Centro Commerciale "Vulcano Buono" disegnato dal celebre Architetto Renzo Piano. A 10 min. di auto dal Museo di Pulcinella di Acerra.
Scheda Territorio


Hotel Consigliati

Hotel Casa dell'Angelo 4* via Variante, 7 bis - Marigliano Tel. 0818412471
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Scheda Traveller

Come raggiungerci

  • Aeroporto: Capodichino 15 Km.
  • Stazione Ferrovia: Circumvesuviana Linea Napoli - Baiano, fermata Guido de Ruggiero 500 metri
  • Taxi: 339 3169169 - Sig. Granato