Ristorante All'Oro

Via del Vantaggio, 14
00197 Roma (RM)
T:
+39 06 97996907
F:
+39 06 97996907
info@ristorantealloro.it
W:
http://www.ristorantealloro.it

Chef: Riccardo Di Giacinto

Sommelier: Ramona Anello


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Nel 2007 lo chef Riccardo Di Giacinto, la moglie Ramona e la cognata Carmela danno vita al ristorante All’Oro, attualmente in pieno centro storico vicino Piazza del Popolo in una splendida location. Si gusta una cucina creativa radicata ai sapori della tradizione: lo chef reinterpreta in chiave contemporanea i grandi classici della cucina italiana, realizzando piatti come il “Rocher” di coda alla vaccinara con gelée di sedano oppure il tiramisù di baccalà e patate con lardo di cinta senese o ancora i cappelletti in “brodo asciutto” con Grana e zafferano. Tutto rigorosamente fatto in casa, dal pane ai grissini, alle molteplici paste e sfoglie, ai dolci, giocando con tecniche moderne ma nel rispetto dei sapori veri della tradizione. Sapore e gusto sono, insomma, il fulcro della cucina di All’Oro. L’ambiente è moderno ed elegante illuminato di giorno da un grande lucernario. Di sera, l’atmosfera è più romantica, a lume di candela. Al sesto piano gestiscono un altro Ristorante che si chiama 0°300° Roof Garden Cold and Grill , è un Cold and Grill Restaurant-Bar con un concept totalmente diverso dal Ristorante All’Oro, una cucina che offre e fonde gli opposti: dagli 0 gradi di un piatto freddo, ai 300 di uno cotto rigorosamente in forno a legna. Dagli 0° di una tartare, di una mozzarella di bufala, di sott’olii, di crudi di mare… fino ai 300° gradi di un piatto di carne o pesce che giovano della la cottura più antica, quella a legna. Forte e autentico il richiamo alla tradizione e alle eccellenze alimentari italiane, utilizzate con rispetto e maestria, in modo semplice e naturale. Estremamente di impatto la location, una terrazza che domina Roma, circondata dalle sue bellezze. Un luogo magico con vista mozzafiato, in cui godersi cocktail realizzati con ingredienti e frutta fresca.

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info-grafica Cucina tipica regionale
info-grafica Terrazza
info-grafica Bel paesaggio
info-grafica Località storica
info-grafica In città
info-grafica Vicinanza campo da golf
info-grafica Salone banchetti
info-grafica Servizio catering
info-grafica Corsi di cucina

Scheda orariScheda cucina e specialitàScheda territorio e dintorniScheda info traveller

Orario apertura a pranzo (12:30 - 14:30)

LunMarMerGioVenSabDom
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Orario apertura a cena (19:00 - 23:00)

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Scheda Orari

Chiusura per ferie

10 giorni ad agosto ’14

Cucina

2 MENU DEGUSTAZIONE
(a scelta dei commensali)
Menu Festival 4 portate € 78
Menu Gran Festival € 95
Scheda Cucina

Specialità

Raffaello di Foie gras Cappelletti in brodo “asciutto”, parmigiano, zafferano e limone Tiramisu di patate e baccala con lardo di cinta senese
La cantina: 500 referenze

Luoghi e Shopping

Siamo al Centro storico di Roma vicino Piazza del Popolo, Ara Pacis,Via del Corso, Via del Babbuino, Piazza di Spagna…
Scheda Territorio


Hotel Consigliati

The First Luxury Art Hotel Via del Vantaggio 14 +39 06 45617070
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Scheda Traveller

Come raggiungerci

  • Aeroporto: Aereoporto di Fiumicino
  • Stazione Ferrovia: Stazione Ferroviaria Termini
  • Taxi: T. +39 063570 - T. +39 066598